La ciudad lleva su identidad cafetera y creativa a uno de los escenarios gastronómicos más importantes del mundo.
Mientras el aroma del café cruza fronteras, Manizales escribe un nuevo capítulo en su proyección internacional. Desde Asia, la ciudad participa en un evento que no solo exhibe sabores, sino que abre puertas: alianzas académicas, oportunidades comerciales y posicionamiento global.
🇨🇳 Una vitrina mundial para la identidad manizaleña
La Alcaldía de Manizales, a través de su estrategia de internacionalización, hace presencia en el Festival Internacional de Ciudades Creativas Gastronómicas, que se desarrolla en Macao hasta el 29 de mayo.
🌐 Este escenario reúne ciudades del mundo para:
- Intercambiar conocimiento gastronómico
- Fortalecer redes culturales
- Impulsar cooperación internacional
🤝 Reuniones clave: educación, turismo e innovación
Más allá de la exhibición, la agenda institucional ha sido estratégica.
La delegación sostuvo encuentros con:
- El Dr. Ben K. Goh
- Representantes de la Universidad de Turismo de Macao
📌 Objetivo:
- Identificar oportunidades en turismo, gastronomía e investigación aplicada
- Promover intercambios académicos
- Avanzar hacia futuros acuerdos de cooperación
☕ El café como embajador global
En el corazón de la participación está el café, símbolo de identidad y desarrollo.
La marca Café Tío Conejo ha sido protagonista, llevando el sabor local a un mercado internacional de alto potencial.
La jefe de Internacionalización, Caterin Estrada Cardona, lo resume así:
“Estamos acompañando a nuestra empresa cafetera Tío Conejo… dando a conocer a este mercado la calidad del café de Manizales. Continuaremos construyendo una estrategia de diplomacia de ciudad, cultural y comercial”.
🌍 Manizales, en la red global de ciudades creativas
La participación cobra aún más relevancia porque la ciudad hace presencia como integrante reciente de la red gastronómica de la UNESCO.
💡 Esto posiciona a Manizales como:
- Referente cultural
- Destino gastronómico emergente
- Nodo de creatividad e innovación
📈 Un balance que ya deja resultados
Aunque el festival sigue en curso, los avances son claros:
- 🌐 Mayor visibilidad internacional
- 🤝 Nuevas conexiones institucionales
- 📚 Intercambio de conocimientos
- 💼 Oportunidades comerciales en construcción
👉 Una estrategia que combina cultura, economía y diplomacia.
🚀 Más que un evento: una apuesta de ciudad
La presencia en Macao no es aislada. Es parte de una visión:
- Posicionar a Manizales en el mundo
- Potenciar su identidad cafetera
- Integrar cultura y desarrollo económico
Porque hoy, en el escenario global, las ciudades también compiten… y Manizales ya está en la conversación.
Fuente: Impulso de la proyección internacional de Manizales, en festival gastronómico en China. Alcaldía de Manizales – Oficina de Internacionalización, marzo 24, 2026
